Для того, чтобы одновременно убрать все формулы нужно:
1. Выделить всю область листа, для чего необходимо нажать левой клавишей мыши на самый верхний левый угол серого поля:
2. Скопировать выделенную область (не снимая выделения области, правой кнопкой мыши вызываем меню и выбираем «Копировать»)
3. Воспользоваться специальной вставкой (не снимая выделения области, правой кнопкой мыши вызываем меню и выбираем «Специальная вставка» -> «значения»)