Для этого нам нужно объединить ячейки над таблицей.
Это можно сделать с помощью выставления галочки в строке «объединение ячеек» через окно диалога «Формат ячеек» (вызывается правой кнопкой мыши)->»Выравнивание» либо с помощью иконки «объединение ячеек» в верхнем меню «форматирования»:
Для начала добавляем строки над таблицей.
А дальше действуем следующим образом: активизируем объединяемые ячейки и нажимаем на иконку «Объединить и поместить в центре».
Теперь можем писать там любой текст.